清蒸梭子蟹
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我这边靠海，现在螃蟹真是个大肉肥的时候，最爱清蒸，和香辣蟹，清蒸能很好保留螃蟹的鲜，要买活螃蟹的也可以联系我哦，欢迎关注wx:zd18855396438
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烹饪步骤
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步骤1/4
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螃蟹用小刷了刷洗干净，我是用的便宜的牙刷，锅里放冷水放上蒸屉，螃蟹肚子朝上放在屉子上，姜切成大片每个螃蟹上都放一片姜，开大火，蒸13分钟关火，过1.2分钟揭盖就可以吃了
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步骤2/4
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每个螃蟹肚子上放片姜
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步骤3/4
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香辣蟹，只拍了成品图
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最后一步
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熟了，调份醋汁就可以吃了
小贴士
螃蟹是凉性的，蒸的时候肚子朝上放姜蒸能够缓解
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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