啤酒烧排骨
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啤酒烧鸭,烧肉真的味道特别好。烧的过程中,用啤酒代替水,做出来的肉特别的香嫩。用铸铁锅做这种少量水的食物最合适。北鼎这款珐琅铸铁焖焗锅,颜值高,质量真好。只用了一罐多的啤酒,小火慢慢焖煮,40分钟的时间,排骨就软嫩喷香。导热板的作用真棒,不仅让锅的受热更均匀,还能保护锅底不被熏黑。同样的做法,也可以用来烧鸭,烧鸡翅。
食材清单
加入采购清单
排骨
600克
、
啤酒
400ml
、
蚝油
15克
、
红烧酱油
15克
、
冰糖
15克
、
蒜
4瓣
、
葱
2段
、
姜
4片
、
八角
2粒
、
花椒
20粒
、
香叶
1片
、
干红辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好食材
-
步骤2/9
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炉子上放上解冻导热板,导热更均匀,还能保护锅底不被烧黑
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步骤3/9
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放上北鼎焖焗锅,加点冷水,放上排骨。小火烧开,煮3分钟。捞出洗净。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-06-07
换个做法
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