奶酪小饼干的做法

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奶酪小饼干

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 120克

、

无盐黄油 100克

、

糖粉 40克

、

盐 1克

、

低筋粉 250克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，黄油奶酪软化
步骤2/8 点击查看大图
糖粉和黄油搅拌一下再用打蛋器，要不然糖粉会飞起来哦
步骤3/8 点击查看大图
打到有点发白的状态
步骤4/8 点击查看大图
➕奶酪️搅拌再打发至完全融合
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋分三次加入，每次都要打蛋器打至完全融合
步骤6/8 点击查看大图
筛入面粉搅拌至无颗粒，倒在油纸上面，用擀面杖擀到3mm左右，放到冰箱冷冻10分钟左右。拿出来切去边边，切成长条，切成正方形再斜切，用西管搓洞洞，放到烤盘中
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下管预热170度，中层，15分钟。可以刷上一层蛋液更漂亮哦
最后一步点击查看大图
这事没刷蛋液的样子，家里没鸡蛋了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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