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低脂低卡全麦戚风可可蛋糕的做法

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低脂低卡全麦戚风可可蛋糕

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自从生完宝宝胖了20斤，然后就每天运动吃减脂餐，减脂期间嘴馋特别想吃甜品，一个月借掉高糖，高淀粉，高热量食物，2个月就成功瘦了18斤今天就分享一款低脂低卡全麦戚风可可蛋糕，后期会分享更多减脂甜品美食给大家

食材清单加入采购清单

全麦粉 52克

、

淡奶油 55克

、

可可粉 4克

、

0卡赤糖 55克

、

鸡蛋 3个

、

玉米油 35克

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
将液体淡奶油跟玉米油混合搅拌至乳化，然后过筛加入全麦粉跟可可粉，因为家里没有纯牛奶所以用淡奶油
步骤3/9 点击查看大图
搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀即可
步骤4/9 点击查看大图
蛋白加入适量柠檬汁
步骤5/9 点击查看大图
0卡糖分次加入打发蛋白至提起蛋白有个小弯钩即可
步骤6/9 点击查看大图
取一半蛋白霜加入蛋糕糊搅拌均匀即可
步骤7/9 点击查看大图
将搅拌好蛋糕糊倒入剩余蛋糕糊中搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入6存模具，烤箱提前预热上火，下火150℃烤45分钟。提示：根据自己烤箱脾气来定时间
最后一步点击查看大图
烤至蛋糕长高然后回缩变矮证明蛋糕烤熟，然后拿出来振两下放在晾凉架上倒扣，等完全冷却再脱模，口感上不输低筋面粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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