绝密蒜蓉龙虾
经过多方研究，做出口味最适合的蒜蓉龙虾做法，比过外面饭店
48克
390克
109克
2497
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/3
点击查看大图
1、熬制蒜蓉酱：准备食材，我是2到3斤龙虾，准备了四头蒜，大概半斤左右。生姜，蚝油。姜蒜剁成泥，分成三等份，两份用水浸泡，滤干备用，目的是为了防止一会儿炒蒜蓉的时候糊锅，一会儿干的备用。下一些猪油，一些菜籽油，中小火烧开，下入1份浸过水的蒜蓉，炒至微微发黄，下入姜蓉，在下入黄灯笼椒（增加辣味），炒至30秒，在加耗油，再加入剩余的一份干蒜蓉，炒至30秒，加入调好的酱汁（生抽，三勺白糖，两勺盐，白胡椒粉），烧至微微沸腾
-
步骤2/3
2、下入焯好水的龙虾，翻炒几下，再倒入一瓶啤酒，少许清水，不需要没过虾，大火烧开转中小火烧八分钟左右。
-
最后一步
3、倒出虾备用，把剩下的一份蒜蓉中小火炒制，再将虾倒入翻炒以几下出锅，加入小葱或香菜。
配料部分有的人会加入蒜粉，饭店为了上色，我这边没有加，家中自己吃少点添加剂。不吃辣的也可以，不用加入黄灯笼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-06
绝密蒜蓉龙虾的其他做法
绝密蒜蓉龙虾的相关分类
绝密蒜蓉龙虾的相关推荐
-
蒜蓉龙虾
17848人看过 -
蒜蓉龙虾
15242人看过 -
蒜蓉龙虾o
18514人看过 -
蒜蓉龙虾尾
37261人看过 -
清蒸蒜蓉龙虾
17181人看过 -
蒜蓉龙虾尾
152853人看过 -
蒜蓉龙虾尾
9234263人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾
261977人看过 -
蒜蓉龙虾尾
609379人看过 -
蒜蓉龙虾尾
210602人看过 -
中式蒜蓉龙虾
5227人看过 -
蒜蓉蒸龙虾
18909人看过
