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【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法

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【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包

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中筋面粉 300g

、

牛奶 150g

、

细砂糖 15g

、

酵母 3g

、

玉米油 10g

、

果蔬粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面团和好后，用果蔬粉调色，取30g黄色面团包上豆沙馅料15g。
步骤2/16 点击查看大图
轻轻的放入50g月饼模具。
步骤3/16 点击查看大图
垂直向下按压。
步骤4/16 点击查看大图
小心脱模，如果粘可以用少许干粉防止粘粘。
步骤5/16 点击查看大图
完美的月饼面团是脱模后花纹清晰。
步骤6/16 点击查看大图
也可以升级一下，做多彩月饼哦~只要你喜欢的多色面团加在一起总重30g即可，每个颜色面团都滚圆后，如图拼合一起。
步骤7/16 点击查看大图
擀开成薄片，直径8cm左右，包入豆沙馅料。
步骤8/16 点击查看大图
接口朝下，放入月饼模具。
步骤9/16 点击查看大图
按压后小心脱模。
步骤10/16 点击查看大图
中秋小月兔的做法：15g白色面团滚圆，2个3g面团搓成水滴形做耳朵。
步骤11/16 点击查看大图
如图做好小兔子的眼睛和腮红。
步骤12/16 点击查看大图
将小月兔和月饼组合起来。好卡哇伊哦！
步骤13/16 点击查看大图
我们也可以做个胡萝卜装饰一下：2g橙色面团和少许绿色面团搓成水滴形。
步骤14/16 点击查看大图
贴合后用剪刀将绿色剪一下，做胡萝卜的叶子。
步骤15/16 点击查看大图
放在小兔子头上做装饰，一下子增色不少。
最后一步点击查看大图
发酵至1.5倍大后，蒸制15分钟就可以出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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