柠檬酸辣无骨鸡爪
虽已入夏良久,奈何气温偏低,恰逢高考日,气温骤升,做一款柠檬酸辣无骨鸡爪,方便食用,开胃下饭、佐酒均可 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/7
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选购肥厚鸡爪,剪掉指甲,冷水下锅,加入葱、姜、大料、花椒、料酒大火煮开转小火煮10分钟
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步骤2/7
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煮好后过凉,冲洗干净,进行脱骨
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步骤3/7
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大蒜、姜、葱切末,柠檬切片
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步骤4/7
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加入蚝油、生抽、盐、白糖、香醋、葱、姜、蒜、柠檬、香油
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步骤5/7
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戴手套抓拌均匀
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步骤6/7
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装入容器冰箱冷藏6小时后即可食用
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最后一步
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粗辣椒面、辣椒粉、适量花椒、两颗葱,炸制辣椒油,拌凉菜很好吃
调味我全凭感觉,喜欢吃酸的可以多放醋,喜欢吃辣的可以多放辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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