豆角焖面
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步骤1/12
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豆角、面条、五花肉、葱姜蒜、大料花椒香叶桂皮准备好
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步骤2/12
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豆角斜切成薄片,五花肉切片加适量酱油腌制
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步骤3/12
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葱姜蒜切末
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步骤4/12
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热锅冷油,放入大料花椒香叶桂皮爆香,然后放入部分葱姜蒜末和五花肉煸炒。
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步骤5/12
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放入豆角翻炒,加适量盐和鸡精。
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步骤6/12
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放入适量水,水没过豆角,大火烧开3-4分钟。
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步骤7/12
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放入面条,面条需均匀盖住豆角。
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步骤8/12
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盖上锅盖,中火焖制8-10分钟,注意观察水量,根据水量可微调火的大小。
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步骤9/12
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水即将消失时起锅,加入葱末蒜末,淋入适量香油。
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步骤10/12
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将豆角、面条搅拌均匀
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步骤11/12
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成品出锅了。
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最后一步
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再来一份西红柿鸡蛋汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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