吃不够的茄子焖面
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
西红柿
一个
、
茄子
一根
、
五花肉片
50克
、
葱姜
适量
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
生抽
两勺
、
蚝油
一勺
、
料酒
一勺
、
老抽
半勺
、
面
一斤
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1、所有食材准备好2、锅内不用放油,直接放五花肉煸炒3、煸炒至肉片焦黄放葱姜炒香,放一勺豆瓣酱炒香4、放入茄子和西红柿翻炒5、倒入清水没过蔬菜
-
步骤2/4
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放入2勺子生抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺老抽,适量盐调味
-
步骤3/4
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锅内水开后煮10分钟,盛出一碗汤放一旁备用,锅内放入鲜面条,盖盖小火焖8分钟,倒入之前盛出的汤,再焖5分钟即可
-
最后一步
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面条裹满浓浓的汤汁,煎的焦香的五花肉,不要太好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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