泰式椰浆咖喱鸡丁
泰式椰浆咖喱鸡是以鸡肉、 土豆、椰浆、 咖喱、 胡萝卜、 洋葱为主要食材制作而成的一道菜肴。具备以咸鲜口味为主,略带甜辣,椰浆咖喱味浓厚的口感。
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步骤1/5
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第一步:鸡脯肉切丁,加入料酒,蚝油,美极鲜酱油,胡椒粉,盐,腌制10分钟备用!
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步骤2/5
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第二步:姜切片,蒜切片,洋葱切片,青椒切片,装盘备用!
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步骤3/5
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第三步:红萝卜切丁,土豆切丁,洗净泡入水中备用!
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步骤4/5
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第四步:锅中下入1块黄油热制融化,下入腌好的鸡脯肉炒制断生即可捞出备用!
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最后一步
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第五步:锅中下入1块黄油,热制融化,下入生姜片,蒜片,洋葱片,炒制出香味,在下入红萝卜丁,土豆丁,炒制均匀,加入椰浆和适量开水,在下入鸡丁,大火烧开,小火煮制土豆和红萝卜软嫩,开大火,下入咖喱和黑胡椒,放入青椒片,炒制汤汁浓稠即可出锅!
1.黄油和椰汁和咖喱是这道菜的灵魂,缺一不可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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