鲫鱼的又一种做法~大理酸辣鱼
这个实在是很家常,拍的照片也普通,也不会修图,味道好就OK~ 这道菜是跟着婆婆学的,婆家是大理白族人。在没尝试之前,还不知道鱼也可以这样做,结果一吃还上了瘾,鲜香麻辣,非常开胃!如果正值蚕豆出来的季节,剥一碗嫩绿的蚕豆放里面,更是鲜美!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
小鲫鱼杀好洗净,控干水分;
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅倒入适量菜籽油,放入鲫鱼慢慢煎;
-
步骤3/9
点击查看大图
翻个面,加入少许猪油,继续煎至两面金黄;
-
步骤4/9
点击查看大图
加开水没过鲫鱼,放入姜蒜片;
-
步骤5/9
点击查看大图
洋葱、莴苣、青辣椒切好备用;
-
步骤6/9
点击查看大图
土豆切条备用;
-
步骤7/9
点击查看大图
五分钟后加入三勺辣椒面、适量盐、木瓜片、少许花椒油,倒入切好的土豆条,加盖焖8分钟左右;
-
步骤8/9
点击查看大图
继续倒入洋葱、青椒、莴苣,翻一下,倒入少许陈醋,继续焖5分钟;
-
最后一步
点击查看大图
出锅上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
又一种的相关分类
又一种的相关推荐
-
酸辣鱼
18421人看过 -
家庭版酸辣鱼
15254人看过 -
傣味烤鱼
60331人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#云南民族特色菜傣味金针菇
164506人看过 -
傣味罗非鱼
80650人看过 -
傣味牛肉粒
31085人看过 -
麻辣鸡头
5304人看过 -
新手轻松拿捏6寸戚风蛋糕
493人看过 -
梅菜扣肉
5016人看过 -
西红柿炒鸡蛋
18426人看过 -
西红柿炖牛腩
5395人看过 -
#中小学生营养餐#山药芙蓉羹
25229人看过