黑小麦蔬菜卷饼
一份“热腾腾”的早餐,是每日工作生活的动力源泉,而一份合格的早餐除了能满足各种年龄群体的营养需求,还应该是对身体有益的; 今天这份卷饼可谓是兼营养、美味、养生减脂为一体,养胃补钙促消化的富硒黑小麦粉做的饼皮包裹上高钙的蛋花、菠菜,一卷一蒸就上桌,方便又简单,快快收藏起来试试吧!
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步骤1/16
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食材:富硒黑小麦粉360克、菠菜500克鸡蛋3个、清水180克调味品:小鲜侣调味汁15克、酱油心生5克五香粉2克锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅1小勺=5克左右
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步骤2/16
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碗中舀入360克富含钙、铁、硒等多种微量元素,能养胃补钙的黑小麦粉;
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步骤3/16
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倒入180克温水,边倒边搅拌成絮状;
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步骤4/16
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟;
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步骤5/16
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VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅烧开水放入500克菠菜焯水煮1分钟左右捞出;
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步骤6/16
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攥干水分,切碎备用;
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步骤7/16
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碗中打入3个鸡蛋,挤入5克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁,搅打均匀;
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步骤8/16
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VELOSAN德国鹅卵石炒锅倒入植物油,倒入蛋液炒成蛋花盛出备用;
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步骤9/16
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碗中倒入菠菜碎、鸡蛋花、2克五香粉、挤入10克小鲜侣调味汁、5克选用非转基因大豆,零味精、零色素、零增鲜剂的酱油心生,抓拌均匀;
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步骤10/16
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醒好的面团揉匀后擀成薄薄的大面皮;
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步骤11/16
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铺上搅拌好的高钙馅料;
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步骤12/16
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从一头卷至另一头,卷得稍稍紧实些;
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步骤13/16
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放入VELOSAN鹅卵石炒锅中,大火蒸10分钟左右;
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步骤14/16
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蒸好可以切段食用,也可以蘸取我们的健康饮食搭档——油醋汁,每100克仅含有0.8克脂肪,无防腐剂、无增味剂、无反式脂肪酸,凉拌、蘸食、烹饪都可以用;
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步骤15/16
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减脂期主食最好选粗粮,黑小麦粉的钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育,在增加饱腹感的同时不会导致过度肥胖,是完美的主食替代;
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最后一步
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入口麦香袭来,接着是饼皮的韧劲和时蔬的清爽,这样的搭配营养全面,一份'热腾腾'的卷饼,能满足全家的营养需求,还能促进肠道蠕动,蒸着吃的更健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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