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助力香橙红烧肉

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助力高考营养餐，来点香橙红烧肉，也是很喜欢又好吃的家常做法简单菜，也是很习惯的口感，补充胶原蛋白质的维生素，增加耐力持续增加能量。为高考加油加油打气，努力成功！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 750克

、

自制笋干菜一小碗

、

豆腐干二块

、

香橙一个

、

葱姜 15克

、

料酒二勺

、

八角茴香 3个

、

太太乐原味鲜特级红酱油二勺

、

太太乐原味鲜头道一勺

、

食用油少许

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
家常做法香橙红烧肉，酥酥的口感，去油的做法，易食易消化易吸收营养。
步骤2/20 点击查看大图
五花肉
步骤3/20 点击查看大图
淖水后再煮半小时去油
步骤4/20 点击查看大图
食材：煮过半小时后的肉，干菜，豆腐干，香橙，太太乐调味
步骤5/20 点击查看大图
自制干菜浸水泡一下，豆干，肉切成肥瘦分离
步骤6/20 点击查看大图
下料葱姜蒜八角茴香
步骤7/20 点击查看大图
先下肥肉部分炸出油脂，肥肉部分香香猪油味配干菜
步骤8/20 点击查看大图
炸之金黄，部分肥肉切小粒炸，去油腻
步骤9/20 点击查看大图
再下瘦肉
步骤10/20 点击查看大图
加入味达美臻品料酒拌匀
步骤11/20 点击查看大图
再太太乐原味鲜特级红酱油
步骤12/20 点击查看大图
加入二勺
步骤13/20 点击查看大图
上色小火
步骤14/20 点击查看大图
再加白豆干
步骤15/20 点击查看大图
在加自制干菜，炖15分钟
步骤16/20 点击查看大图
再加太太乐原叶鲜头道特级鲜酱油
步骤17/20 点击查看大图
加入一勺
步骤18/20 点击查看大图
翻炒均匀小火炖，并加入冰糖适量和0卡糖，10分钟
步骤19/20 点击查看大图
再加部分香橙，再大火炖稍收点汁，土法红烧肉
最后一步点击查看大图
垫底香橙清香，酥酥的小时候老式红烧肉肉，很有回味。

小贴士

肉是煮过的红烧肉，小时候的味道，加点香橙很清口哦，谢谢你的关注，分享互动交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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