杏仁奶的做法

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杏仁奶

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之前做过核桃奶，香甜补脑；今天做了杏仁奶，同样不含乳糖，乳糖不耐受可以放心喝，能防止骨质疏松，还能美白参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

熟杏仁 100克

、

纯净水 800ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏仁提前泡水6小时以上，方便去皮
步骤2/7 点击查看大图
去皮的杏仁加入到破壁机中
步骤3/7 点击查看大图
倒入600～900ml的纯净水（或凉白开水）
步骤4/7 点击查看大图
开启奶昔模式榨成汁（或直接破壁2分钟也行）
步骤5/7 点击查看大图
把杏仁奶用纱布过滤掉渣，过滤完的杏仁奶冰箱冷藏可放三天。
步骤6/7 点击查看大图
这些杏仁渣可以平铺晾干，做成杏仁粉
最后一步点击查看大图
在模具里铺一层吸油纸，倒入晾干的杏仁渣，放入中层60度烤30分钟，期间记得取出翻动；做好的杏仁粉可以做马卡龙、曲奇等等甜品，等过两天我会发一篇用杏仁粉做的甜品；

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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