心型椰蓉面包
这个方子是女神二狗妈妈的,可以消耗淡奶油,因为加入了淡奶油就省去了黄油,但面包特别松软,浓浓的奶香椰香,烤出来满屋飘香,太好吃了。
-
步骤1/11
点击查看大图
把材料按先液体,糖,盐,再放高粉,低粉,干酵母的顺序放进面包机桶,揉面30分钟后把面团均匀分成8份,盖保鲜膜醒10分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
这时候制作椰蓉馅,把室温软化的黄油加入糖粉搅拌顺滑,分三次加入蛋液,每次都要搅拌吸收了再加入下次的,最后加入椰蓉,用手搓成球备用。我这里是2份的量。
-
步骤3/11
点击查看大图
取一个面团按扁,包入椰蓉馅,包好不要露馅。
-
步骤4/11
点击查看大图
把面皮按扁,用手轻轻地按。
-
步骤5/11
点击查看大图
擀成这样的牛舌状,可以长一点的。
-
步骤6/11
点击查看大图
把面皮对折,用手按一下。
-
步骤7/11
点击查看大图
再对折一次,差不多是三角形的样子。
-
步骤8/11
点击查看大图
用刮板在底部切一刀,不要切断。
-
步骤9/11
点击查看大图
然后把两边都向外扭一下,成为了心型的样子。。不能太胖了,不然发酵后不好看。
-
步骤10/11
点击查看大图
放烤盘里温暖处发酵至明显变胖了,烤箱预热 上下火180度烤28分钟,出炉凉凉。
-
最后一步
点击查看大图
出炉了,金黄金黄的颜色很漂亮,满屋子椰香奶香,太诱人了,而且松软香甜,好吃。
如果不用淡奶油就再替换40克牛奶,再揉面15分钟后加入15克黄油就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
心型椰蓉面包的相关分类
心型椰蓉面包的相关推荐
-
土司面包
264479人看过 -
烤奶糕
1083564人看过 -
练奶中种土司面包
1292371人看过 -
手指芝士麻薯
26058人看过 -
#今天吃什么#100%绵软的【椰蓉泡浆面包】
364386人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松小贝
175522人看过 -
#夏天夜宵High起来!#花型面包
231582人看过 -
烤花型面包
69786人看过 -
面包
307471人看过 -
花生罗卜糕
319731人看过 -
#一学就会快手菜# 黑芝麻肉松小贝
167762人看过 -
烤土司面包
176501人看过