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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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现在的鲍鱼好便宜啊，两块多一个的小鲍鱼。生了个只吃小鲍鱼的儿子，真是省钱啊参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 10只

、

粉丝一小把

、

朝天椒 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

大蒜 3/4 头

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲍鱼去壳，去牙齿，刷洗干净
步骤2/13 点击查看大图
粉丝用水泡好，泡软之后两头剪断
步骤3/13 点击查看大图
大蒜和辣椒一起搅成碎碎
步骤4/13 点击查看大图
两勺生抽，不需要加盐了
步骤5/13 点击查看大图
一勺蚝油
步骤6/13 点击查看大图
半勺糖
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀后，淋入烧热的油再搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
粉丝里面加一勺蒜蓉酱
步骤9/13 点击查看大图
加一勺生抽
步骤10/13 点击查看大图
粉丝拌匀以后，铺平，摆上切好花刀的鲍鱼们
步骤11/13 点击查看大图
铺上蒜蓉酱后上锅蒸，水开之后再放入，蒸6分钟即可
步骤12/13 点击查看大图
蒸熟后撒入葱花，再淋上烧热的油
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

粉丝铺好后要把多余的汁水倒掉，不然蒸熟就会成团，油也可以让他们不粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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