凉拌鲜蘑
看到这里没有做凉拌的菜肴,以及自己想吃这道菜了。
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步骤1/6
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把买来的鲜蘑炒好,过凉水挤干。
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步骤2/6
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大蒜切碎。
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步骤3/6
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接着拿出前面说的食材和调料。
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步骤4/6
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接着倒适量油把芝麻、花椒、干辣椒爆香。(不爱吃辣的就不要辣椒),记住不要糊了。把刚才切好的大蒜放到小盆里,煸好的香料一同倒入。
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步骤5/6
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把焯好的鲜蘑倒入搅拌均匀。依次放入白醋,酱油,蚝油,生姜粉。我这个时候并没有加很多盐尝一口就已经很咸了。所以盐要根据自己的口味放多放少。最后放入香菜,过敏的就不要放了。倒入几滴香油搅拌均匀就可以装盘了。
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最后一步
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完成
一点技巧都没有,非常简单上手,而且蘑菇的营养价值也高,夏天吃也很爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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