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凉拌皮蛋的做法

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凉拌皮蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 3个

、

大蒜 1瓣

、

青椒 1个

、

胡萝卜 2片

、

味达美清香米醋 3勺

、

味达美臻品特级生抽 3勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

红油 1勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
皮蛋剥皮冲洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
刀上面蘸水切成小块（如图）。
步骤3/15 点击查看大图
摆在盘子里。
步骤4/15 点击查看大图
大蒜切成碎末。
步骤5/15 点击查看大图
青椒切成碎末。
步骤6/15 点击查看大图
胡萝卜切成碎末。
步骤7/15 点击查看大图
一起放在小碗里。
步骤8/15 点击查看大图
加入3勺味达美清香米醋和3勺味达美臻品特级生抽。
步骤9/15 点击查看大图
根据自己的口味放盐和鸡精。
步骤10/15 点击查看大图
加入1勺红油。
步骤11/15 点击查看大图
加入半勺香油。
步骤12/15 点击查看大图
搅拌均匀，调料汁完成。
步骤13/15 点击查看大图
将调好的调料汁用勺子浇在皮蛋上面。
步骤14/15 点击查看大图
简单又好吃的一道凉拌菜就做好了。
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味道棒棒哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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