清蒸小龙虾~凯度B7蒸烤箱打卡23
吃小龙虾我一直都是认真的,从开始一直战斗到结束,只有我,又到吃小龙虾的季节,你稀饭香辣,蒜蓉,麻辣,还是油焖?今天做一道简单的又鲜嫩的——清蒸小龙虾。
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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清洗小龙虾,用刷子刷干净,抽出虾线
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步骤3/10
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小龙虾放在碗中,倒入白酒,翻拌一下,盖上盖子,闷半个小时。
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步骤4/10
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葱白切成段,葱叶切成葱花,蒜一半切片,一半切成蒜沫,小米辣切成椒圈
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步骤5/10
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随后将小龙虾放在蒸笼里、撒上姜片和葱段。
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步骤6/10
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盖上蒸笼盖,放入蒸烤箱
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步骤7/10
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115度10分钟
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步骤8/10
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在蒸小龙虾过程中,开始制作蘸料,将油加热到开始冒青烟,倒入已经放好葱花、蒜末的小碗里,激发葱蒜的香气
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步骤9/10
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倒入生抽、醋、白砂糖、鸡精,搅拌至白糖融化,加入小米椒圈。
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最后一步
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时间到,简单快手鲜嫩美味的清蒸小龙虾就做好了。
清蒸小龙虾是清新,甜美,香鲜的口味,可以随个人爱好添加各种口味的调料汁,口感鲜嫩恰到好处,龙虾+啤酒,夏天的味道,不用太认真,爽就好。
凯度B7蒸烤箱,直喷技术,1分钟出蒸汽,抽拉式大容量水箱,中途无需加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03
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