菠萝咕咯肉
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步骤1/9
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1.准备淀粉,蛋液,把肉切块,腌制半小时。2.菠萝、青椒、红椒切块
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步骤2/9
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腌制等待中,先切好菠萝块青椒红椒片
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步骤3/9
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腌制好的肉块裹上蛋液,再裹上一层面粉
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步骤4/9
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起锅,下热油炸肉块,先大火,后小火
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步骤5/9
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炸好一遍捞出,再复炸一遍。
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步骤6/9
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辣椒也可过遍热油。
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步骤7/9
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锅里放入一点油,再倒入调好的酸甜料汁熬制起泡
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步骤8/9
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先倒入菠萝不停的两分钟,在倒入红椒绿椒块翻炒1分钟后起锅
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最后一步
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装盘。
1.醋不要放太多,菠萝本身有点酸
2.绿椒红椒也可以不过油炸,色泽会看起来更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03
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