牛肉更嫩的做法
我喜欢各种蒸菜 最主要原因是调好味道 扔进蒸锅定好时间几乎就不用管了 关键肉类的出来还非常嫩
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步骤1/11
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牛肉洗净沥水切块胡萝卜切块葱姜蒜辣椒切断锅中放入油烧热下入辅料炒香
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加入牛肉和胡萝卜翻炒
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翻炒一分钟至牛肉变色加入八角香叶
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步骤4/11
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加入生抽 老抽 耗油 胡椒粉 白糖等中火收汁
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步骤5/11
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大盘里放入芋头块
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步骤6/11
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把收好汁的牛肉倒进去铺平(冰箱里还有两张薄千张,也撕开放入底部)我是倒完菜才发现的,就放上面了上锅蒸50-60分钟,我是扔那儿去洗澡了,锅烧开放小火直接蒸了70分钟有了(水放的足够多)
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步骤7/11
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出锅是这样的有点丑但是不影响口感哈
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步骤8/11
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有汤汁,可把千张放汤汁里泡一下汤汁也可拌饭但是我平时很少吃饭,所以才放了芋头和千张
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步骤9/11
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泡过汤汁的千张
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步骤10/11
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汤汁里的芋头
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最后一步
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爽滑的牛肉
我是个懒人
几分钟配菜搞定
剩下不用管的做法我还是极喜欢的
一盘出来
碳水有了 蔬菜有了 豆制品有了 肉也有了
能完美的解决两餐
何乐而不为
喜欢吃入口即化的肉类可以选择
注重劲道口感的请绕道
它不是最好吃的
但是对于我这懒人
还是极其合适的
调料可根据自己口味做适当调整
以上仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03
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