扬州炒饭(蛋炒饭)
简单又好吃,懒人必备,特别是不爱吃胡萝卜或玉米的,这样的做法你绝对吃!真的太好吃啦~
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步骤1/6
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胡萝卜,火腿肠,玉米,洗净切丁。小葱切好
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步骤2/6
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蛋白蛋黄分离(像我手残且抖的可以用分蛋器工具代替分离)
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步骤3/6
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1.蛋黄液里加适量胡椒粉,盐。2.隔夜米饭加少许水,带上手套搅拌3.倒入蛋黄液搅拌,让每一粒米饭裹上蛋液
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步骤4/6
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锅中热少许油,不停翻炒,蛋液炒干即可。
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步骤5/6
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先炒半熟蛋白,胡萝卜,玉米。(这样容易熟)再倒入黄金米饭中一起炒
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最后一步
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炒熟后撒上葱花,随便炒两下起锅。ok了
油,火腿肠,等等这些不管什么牌子随意用。也可以再加点豌豆啥的一起。都可以,大家自己随喜好ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03 · 云南省
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