黄焖牛肉,烂而不糜,嫩而不韧
黄焖牛肉,湖北菜,也可以用酱牛肉做,烂而不糜,嫩而不韧,您过完年家里还有没吃完的酱牛肉可以试试 ~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
酱牛肉切块
-
步骤2/14
点击查看大图
首先锅中放二合油(色拉油和香油)
-
步骤3/14
点击查看大图
锅中放入花椒,炼花椒油,乘出
-
步骤4/14
点击查看大图
另起锅,放底油,放入大料瓣,葱姜蒜,葱边炸至微黄即可
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中放甜面酱、黄酒和酱油
-
步骤6/14
点击查看大图
锅中放水,加入炸的花椒粒,熬煮一会儿
-
步骤7/14
点击查看大图
煮开后,将料渣捞出
-
步骤8/14
点击查看大图
放入牛肉
-
步骤9/14
点击查看大图
开锅之后盖上锅盖,中小火焖十分钟之后调味
-
步骤10/14
点击查看大图
盐两勺,糖两勺,胡椒粉一勺,鸡粉一勺,放一勺酱油调色,盖上锅盖,大火煮开,收汁
-
步骤11/14
点击查看大图
放一勺蜂蜜
-
步骤12/14
点击查看大图
勾芡
-
步骤13/14
点击查看大图
最后放花椒油
-
最后一步
点击查看大图
出锅
1,蜂蜜能使这道菜提升一个档次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03
黄焖牛肉的其他做法
黄焖牛肉的相关分类
黄焖牛肉的相关推荐
-
黄焖牛肉
24083人看过 -
天津黄焖牛肉
385148人看过 -
黄焖牛肉
171457人看过 -
黄焖牛肉
63205人看过 -
黄焖牛肉
85455人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
805006人看过 -
#春日养生局#红焖牛肉
81845人看过 -
黄焖牛肉--家庭版
82173人看过 -
干炸带鱼
7776603人看过 -
黄焖鸡
70468672人看过 -
鱼香肉丝
5971534人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
877725人看过