喜欢吃鳝丝的一定不要错过!洋葱炒鳝丝
鳝鱼我害怕,但是炒鳝丝却是我最爱的菜之一,这道菜超级好吃,值得一试!
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步骤1/7
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鳝丝是市场师傅帮忙处理好的,青椒,红椒和洋葱切丝,姜切片,蒜头切大粒。
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步骤2/7
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鳝丝用姜片、料酒和盐抓匀,腌制30分钟以上。
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步骤3/7
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起油锅,下蒜粒,炒至微焦。
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步骤4/7
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下鳝丝,炒至变色。
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步骤5/7
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加生抽、老抽和蚝油。
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步骤6/7
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下洋葱、红椒和青椒,炒至断生。
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最后一步
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出锅啦!超级好吃!(出锅前尝一下咸淡,淡了了酌情加盐)
配菜时间不要炒太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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