牛排沙拉
广东的夏天真的是又热又闷,让人饭都不想吃 还好有沙拉,材料简单,洗洗切切,拌上沙拉酱就可以吃了 今年做的是牛肉沙拉,但是忘记买点芒果了,如果放点芒果味道会更好,大家也可以把自己喜欢的水果放上去 至于沙拉酱,个人觉得芝麻沙拉酱和油醋沙拉酱这两个味道很不错哦。 要注意:因为沙拉很多是生食,所以一定要注意的问题是,切肉和果蔬的砧板和刀具最好分开,避免串味也避免交叉污染。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/9
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牛排放在专用砧板上用肉锤锤一下
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步骤2/9
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加入橄榄油和黑胡椒盐腌制15分钟
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步骤3/9
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生菜和小番茄用专用砧板切好
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步骤4/9
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秋葵放入开水中烫熟捞起备用
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步骤5/9
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牛排放不粘锅煎至两面焦黄,放在专用砧板上冷却5分钟再切
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步骤6/9
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吐司丁放不粘锅煎至焦黄
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步骤7/9
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最后把所有的材料放在碗中,倒入沙拉酱就可以吃啦
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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今天用的是摩飞刀筷砧板消毒机,它分开了3个砧板,很方便,绿色的菜板和刀,它主要用来处理水果和蔬菜,其他红色用来处理生肉,橙色用来处理熟食,在每个菜板和刀把上都有不同颜色的配置,很好区分开。洗完后直接把砧板、刀、筷子都放到消毒机里,高温烘干和消毒,下次可以直接用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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