咖喱猪排饭
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步骤1/17
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土豆切小块
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步骤2/17
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杏鲍菇切小块
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步骤3/17
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杂菜解冻
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步骤4/17
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油烧热,倒入杏鲍菇和土豆块翻炒均匀
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步骤5/17
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倒入杂菜,继续翻炒
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步骤6/17
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倒入开水,盖过菜的高度1cm左右
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步骤7/17
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煮到土豆软烂,加入咖喱块,不断搅拌,以免糊锅,待略微收汁关火
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步骤8/17
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猪排洗净去骨,用厨房纸吸干水分,加盐略微腌制
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步骤9/17
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两面拍上低筋粉
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步骤10/17
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蘸全蛋液
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步骤11/17
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沾面包糠,用手压实
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步骤12/17
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小火油锅烧热,下猪排
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步骤13/17
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炸到两面金黄,取出放在吸油纸上
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步骤14/17
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晾至不烫手切块
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步骤15/17
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准备一碗米饭
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步骤16/17
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浇一勺咖喱
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最后一步
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码上切块的猪排,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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