芝麻酱扭扭包
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想要在家做出柔软可口的面包,其实并不难,好的配方加上掌握好揉面的技巧,适当的烘焙温度和时间,你也能做出好吃的面包来。今天和大家分享是最近我家很喜欢做的一款面包,造型好看,做成扭扭包形状,吃的时候能拉出一圈圈的丝,柔软可口。里面加了芝麻杏仁馅,烤的时候就能闻到浓浓的香气,喜欢甜口面包的亲可别错过了,建议收藏起来,有时间就做起来哦!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
高筋粉
270克
、
王后全麦粉
50克
、
鸡蛋液
45克
、
牛奶
170克
、
干酵母
4克
、
黄油
25克
、
盐
2克
、
细砂糖
40克
、
芝麻粉
20克
、
杏仁粉
30克
、
黄油
40克
、
鸡蛋液
30克
、
细砂糖
25克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好食材,黄油要提前取出室温软化。
-
步骤2/12
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将面包体里除黄油以外的食材放入面包机里,启动揉面键,要是天气太热,干酵母可以后面和黄油一起放,但要加少许清水化成糊。
-
步骤3/12
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面团揉到这种粗膜的状态后,放入室温软化的黄油再继续揉10分钟左右。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-06-01
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