健脾袪湿：冬瓜干贝烩薏米
高温天气，莫过度贪凉，导致阳气受损，宜多吃多吃清淡食物。夏天吃冬瓜，既能补充水分，又利于消化吸收。给大家推荐一款冬瓜干贝烩薏米：健脾祛湿。
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步骤1/10
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薏米提前2小时浸泡洗净。
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步骤2/10
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瘦肉用料理机打成肉末
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步骤3/10
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冬瓜去皮去瓤切成大块
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干贝倒入水中，加入料酒，浸泡软后捏碎
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步骤5/10
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锅内倒入食用油，倒入蒜末炒香
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步骤6/10
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冬瓜块倒入翻炒一会后盛出。
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步骤7/10
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锅内重新热油，倒入瘦肉炒至变色，加入薏米干贝翻炒，淋入轻盐昆布酱油调味。
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步骤8/10
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倒入适量水煮至薏米变软。
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步骤9/10
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倒入冬瓜翻炒入味。
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最后一步
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放入葱花和枸杞点缀即可。
冬瓜一定要等薏米变软后再加，不然就太烂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-01
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