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暖胃驱寒的牛肉汤的做法

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暖胃驱寒的牛肉汤

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一场秋雨，一场寒……气温慢慢降低了，来碗热乎乎的牛肉汤真的暖胃又驱寒。牛肉低脂高能，是健康的食材，再加上胡椒，妥妥的的驱走凉气。过程简单，超快手。赶紧行动吧……

食材清单加入采购清单

1小时以上

鲜牛肉 300g

、

香菜一小把

、

口蘑 200克

、

蚝油适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

黑胡椒碎少许

、

生姜一小块

、

淀粉一勺

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
头天晚上将牛肉顶丝切薄片
步骤2/7 点击查看大图
冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。
步骤3/7 点击查看大图
加入蚝油，料酒，盐，橄榄油，淀粉，黑胡椒碎，拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
密封好，放冰箱冷藏过夜。
步骤5/7 点击查看大图
第二天一早，切姜，倒水入锅，烧开后放入牛肉片，再开大火煮开。
步骤6/7 点击查看大图
放入洗净的口蘑，一起烧开即可。
最后一步点击查看大图
一碗热乎乎的牛肉汤就好了，加入香菜沫，黑胡椒粉，按各人口味加盐……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25 · 江苏

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