农家生炒鸡
浓缩鸡汁令精华,吃起来特别的香口。可用三黄鸡,如果不方便可以用鸡腿代替!
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步骤1/4
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准备好三黄鸡洗净切块备用,
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步骤2/4
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第二准备好配料,切配好备用。。。
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步骤3/4
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热锅 加入少许花生油 再加点菜籽油(菜籽油功效提色增香),没有的话可以不放!加入姜块,蒜瓣 爆香 ,再加入鸡块,小火慢炒两分钟,水分炒干一点儿,加入美味鲜酱油,加入少许耗油,一丢丢老抽调色,鸡精,味精,糖甜味, 再烹入料酒去腥,加入少许清水 烧三分钟左右,注意水分别烧干了!!!如果有点干了再加一点水烧。
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最后一步
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汤汁差不多收干的时候,勾个薄欠,下点明油 。香喷喷的生炒鸡就搞定了~ 步骤不麻烦适合新手宝妈。。。如果觉得好的话给我点个赞噢,谢谢 以后还会持续更新
尽量使用三黄鸡,或者鸡腿,。。土鸡太老很难烧的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
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