农家生炒鸡
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浓缩鸡汁令精华,吃起来特别的香口。可用三黄鸡,如果不方便可以用鸡腿代替!
营养分析
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25克
1克
15克
271
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
三黄鸡
四分之一(只)
、
葱白
1/3根
、
姜块
3片
、
李锦蚝油
一勺约等10克
、
美味鲜生抽
一勺≈10克
、
老抽
半勺
、
二荆条干辣椒
几段3-5看个人口味添加
、
盐
3克
、
糖
5克
、
香油
2克
、
花生油
1.5汤匙
、
玉米淀粉
1勺
、
清水
1勺+2勺
、
蒜头
2瓣
、
青红椒
各2个
、
鸡精味精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好三黄鸡洗净切块备用,
-
步骤2/4
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第二准备好配料,切配好备用。。。
-
步骤3/4
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热锅 加入少许花生油 再加点菜籽油(菜籽油功效提色增香),没有的话可以不放!加入姜块,蒜瓣 爆香 ,再加入鸡块,小火慢炒两分钟,水分炒干一点儿,加入美味鲜酱油,加入少许耗油,一丢丢老抽调色,鸡精,味精,糖甜味, 再烹入料酒去腥,加入少许清水 烧三分钟左右,注意水分别烧干了!!!如果有点干了再加一点水烧。
步骤4/4
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发布于 2021-06-01
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