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虾仁魔芋汤

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汤底用虾头煸出的虾油炒香，那滋味绝对是可以让你怀疑自己在放肆吃欺骗餐，好吃到不像话！另外还加了虾仁、西兰花和番茄，都是减肥期间经常会选到的食材，健康好吃热量超低。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 250克

、

魔芋 150克

、

西红柿 1个

、

西兰花小半个

、

鸡蛋 1个

、

姜丝 3克

、

番茄酱 1大勺

、

香油 1小勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿去皮切成小块。
步骤2/6 点击查看大图
鲜虾去掉虾头虾壳，虾头留着备用，虾仁加入胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油烧热，先放姜丝和虾头炒出虾油，等虾油有明显香味了就捞出虾头、姜丝丢掉，把虾仁放进去煎熟盛出来备用。
步骤4/6 点击查看大图
接着往锅里放入西红柿，翻炒出汁后加1大勺番茄酱和1小勺盐，再倒2碗清水煮开。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入西兰花、魔芋结和虾仁煮沸，出锅前淋上一圈鸡蛋液，调点香油提香就可以啦。
最后一步点击查看大图
低脂清爽又鲜美，连菜带汤，一起搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-01

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