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刮花·松饼·摆盘

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高考临近，紧张复习的娃娃们也需要适当的放松。来一份花团锦簇的松饼，让娃娃们缓解一下压力，在人生大考中独占鳌头参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

红薯半个

、

白豆沙适量

、

食用色素 1滴

、

低筋面粉 100克

、

牛奶 100克

、

代糖 15克

、

鸡蛋 2个

、

草莓 3-4个

、

蓝莓 6-10个

、

薄荷叶适量

、

刮刀两把

、

芒果冻干粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯蒸熟去皮
步骤2/12 点击查看大图
用刮刀刮出花瓣，一瓣一瓣组成一朵花。看视频
步骤3/12 点击查看大图
白豆沙加色素调匀
步骤4/12 点击查看大图
刮出花瓣，同上
步骤5/12 点击查看大图
三朵花错开
步骤6/12 点击查看大图
蛋黄牛奶和面粉调成糊
步骤7/12 点击查看大图
蛋清加糖打发有小弯勾
步骤8/12 点击查看大图
装入裱花袋，剪一口，垂直挤入平底锅成一圆形
步骤9/12 点击查看大图
定型翻面，烙熟放入盘中
步骤10/12 点击查看大图
摆上水果
步骤11/12 点击查看大图
加上薄荷叶
最后一步点击查看大图
撒上芒果冻干粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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