红烧鸡块香菇
31克
86克
24克
664
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材,调料。葱切段。
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡腿剁成块,用冷水洗两遍。
-
步骤3/16
点击查看大图
香菇洗净去蒂,一朵切成4块。
-
步骤4/16
点击查看大图
锅中冷水下入鸡块,焯出血水捞出,再用水洗去表面浮沫。
-
步骤5/16
点击查看大图
热锅倒入食用油,下入葱段,姜片。
-
步骤6/16
点击查看大图
倒入鸡块,翻炒均匀。
-
步骤7/16
点击查看大图
倒入一勺料酒。
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入两勺生抽。
-
步骤9/16
点击查看大图
倒入一勺红烧酱油,继续翻炒。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入10克冰糖。
-
步骤11/16
点击查看大图
炒至冰糖溶化,倒入香叶,八角,花椒,红干辣椒。
-
步骤12/16
点击查看大图
加入温水,没过鸡块。
-
步骤13/16
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱。
-
步骤14/16
点击查看大图
炖20分钟后加入香菇块。
-
步骤15/16
点击查看大图
加入3克盐。
-
最后一步
点击查看大图
收干汁后出锅装盘。高考季,营养菜,让高考学子元气满满!再来点应季樱桃,快乐的来迎接高考!
冷水焯鸡块,更好的去掉血污去腥。
也可以冰糖先炒糖色再炒鸡块,只是太容易迸溅油,得小心被烫,这样后放冰糖效果差不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
红烧鸡块香菇的相关分类
红烧鸡块香菇的相关推荐
-
我爸拿手的红烧鸡块
114515人看过 -
醋溜白菜
6826744人看过 -
红烧鸡块
148327人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
391916人看过 -
土豆炖牛肉
21272660人看过 -
最爱的红烧鸡块
8824411人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4444857人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77223059人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1439525人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26525644人看过 -
松茸多种吃法
231113人看过 -
#带着美食出去浪#⭐️裙带菜鸡蛋豆腐汤⭐️
155528人看过