蒜黄炒鸡蛋
蒜黄是常见蔬菜,自带独特的香气,富含维生素C、B以及膳食纤维,多吃好处多多。蒜黄的清香再有鸡蛋的醇香,让人欲罢不能,妥妥的下饭利器! 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/10
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蒜黄洗净切段,软硬两部分分开
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步骤2/10
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鸡蛋打散,加盐、水淀粉,水淀粉可以让炒鸡蛋更加嫩
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步骤3/10
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锅中放油,倒入鸡蛋液
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步骤4/10
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鸡蛋超熟,外皮呈金黄色捞出备用
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不用刷锅,加少许底油
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步骤6/10
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放入蒜黄硬梗,翻炒30秒
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步骤7/10
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加入蒜黄软梗,翻炒20秒
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步骤8/10
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倒入鸡蛋翻炒均匀
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步骤9/10
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加食盐、味精调味
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最后一步
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出锅装盘,尽享美味
鸡蛋液里面加入少量水淀粉,可以大大提升鸡蛋的嫩度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29 · 河南省
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