⭐椒盐罗氏虾⭐
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步骤1/9
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罗氏虾修剪掉尖刺虾脚,去掉虾线虾囊,冲洗干净沥掉水分,再从腹部剪开以便入味。
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步骤2/9
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处理好的罗氏虾开水下锅烫至变色迅速捞出沥干水。
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步骤3/9
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待油锅里油温烧至八成热,罗氏虾下锅。
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步骤4/9
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罗氏虾炸至酥脆捞出。
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步骤5/9
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锅里留底油下青红椒碎和蒜末爆香。
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步骤6/9
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倒入炸好的虾,围着锅周围淋入米酒翻炒均匀收汁。
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步骤7/9
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撒上适量椒盐翻炒均匀。
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步骤8/9
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出锅前撒上葱花翻炒均匀。
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最后一步
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酥脆爽口的椒盐罗氏虾装盘完成,香气扑鼻,先开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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