金汤海参小米粥
之前一直有用家里的的桶装水来泡海参和熬粥,但用桶装水泡发海参,每回都觉得不够理想。今天家里来了一位新朋友,这位新朋友要帮我解决家里的水质问题,和我一起做道看似简单却对水质要求极高的“金汤海参小米粥”! 这位新朋友就是“沁园小白鲸800G净水器”。其实最初装修的时候考虑过买净水器,因为我们家厨房小感觉很占地方,就放弃了,后来发现了这款安装简易,体积小巧的厨下净水器,小小一台只占了橱柜一角,特别的节省空间,再小的厨房也能装。 还有大家最关心的耗材问题,这款“沁园小白鲸800G净水器”内置的RO膜寿命真的很长,三年换芯周期,到时间了还会提醒你更换哦,省心这一块拿捏的死死的! 特别要提一下“沁园小白鲸800G净水器”出色的“恒净极滤™科技”,可以滤除64种有害物质,滤除率高达99.9%,让我们北方人也能随时喝到纯净的软水。有了“沁园小白鲸800G净水器”提供的“纯净软水”,这次的“金汤海参小米粥”一定很赞!
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做'金汤海参小米粥'之前需要先将海参提前泡发,泡发海参必须准备一个无油干净的容器。
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步骤2/32
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这次用'沁园小白鲸800G净水器'过滤后的纯净软水来泡发海参。因为海参对水质要求极高,自来水中的杂质和油会破坏海参的细胞壁。纯净的软水更易把海参泡发的个头大,口感好,并且食物表面不会有有害杂质残留。所以之前用桶装水总是泡的不理想,水质就是一大关。
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完全浸入纯水中的海参要在冰箱冷藏浸泡48小时。
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每隔12小时换一次水。换水时也一定要用纯水哦~
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浸泡了48小时后的海参是不是大了许多了,也变软了,但这还远远不够,海参还能继续长大。
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用剪刀把海参的腹腔剪开。
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冲洗干净里面的泥沙和口器。
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将海参腔内的海参筋剪断,这样可以帮助它更好的涨发。
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准备一个干净无油的锅,放入'沁园小白鲸800G净水器'过滤后的纯净软水。这款净水器拥有800G的大通量设计,每分钟可以快速出水2升,4.5秒就可以接满一杯水,颠覆了以往我对净水器水流慢的印象,急脾气的我觉得这一点真的很爽。
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海参冷水入锅,开大火煮开,盖上锅盖,中小火煮1~2小时,如果是养殖海参,40~50分钟就可以了,如果是野生海参,要煮1小时以上。
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当海参可以用筷子扎透时就代表煮好了。
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不要着急打开锅盖晾凉,一定要盖好锅盖焖到它自然凉透。
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趁煮海参的时间,用无油干净的容器接一大碗纯水放到冰箱里冷藏备用。因为海参体内有种'自溶酶',水质里含有一点杂质或者油腥都会让海参自溶,所以全程都要保证用绝对无污染的纯水。在这一点上'沁园小白鲸800G净水器'在水龙头处还安装有UV紫外线杀菌功能,有效防止末端出水的二次污染,做到绝对纯净无污染!
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待海参完全晾凉后,将海参捞出放入提前准备好的冰水中。
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煮过的海参要重新放回冰箱冷藏,继续泡发24小时,每12小时换一次水。
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海参终于泡好了,真的大了好多啊!真的比我以前泡的要大,果然是水质的问题。海参泡发费时,大家可以一次多泡一些,不吃的放入冰箱冷冻保存。
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准备煮小米粥,淘洗小米,小米洗一遍就可以了。洗好的小米浸泡20分钟备用。
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趁泡小米的时间,把泡发好的海参切段。
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姜切丝。
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南瓜洗净后,削皮,切片。
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将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟至熟透。
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砂锅中接入足量的纯水,这还是头一次用纯净的软水煮小米粥,想想都觉得会很美味~锅中的水宁多勿少,避免中途加水。
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大火烧开锅中的纯水,倒入泡好的小米。
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煮开后,撇去浮沫,转小火,煮20分钟。
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南瓜此时也熟透了,趁热压成泥备用。
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待小米煮到粘稠就煮好了,用'沁园小白鲸800G净水器'过滤后的纯水煮的小米粥色泽更加明亮好看,没有了硬水中的杂质和自来水中的余氯,这样的小米粥口感一定很棒。
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放入南瓜泥,搅拌均匀。
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放入姜丝,少许的枸杞。
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放入海参。
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放入胡椒粉,鸡粉,少许的盐调味,搅拌均匀,小火煮3分钟。
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出锅前撒上少许的葱花,这道滋补养胃的'金汤海参小米粥'就做好了。
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最后一步
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用过滤后的纯水烹制的粥色泽金黄诱人,香糯可口,非常好喝。所以说在烹饪中,水也是很重要的一个'调味料'。想要守护家人健康,让饮水更净一步?沁园小白鲸800G是你最佳的选择。
1.海参一定要用绝对无污染的纯净水浸泡,浸泡海参的容器也必须是干净无油的。
2.海参煮好后不要急于取出,一定要放在锅中盖好锅盖自然晾凉。
3.煮小米粥的水质也一定程度决定小米粥的口感,所以水也是一个很重要的调味剂。
4.在京东对比了很多净水器品牌最终还是选择了沁园小白鲸800G净水器,沁园不愧是中国老牌子,专注净水器20多年,高达99.9%滤除率和水龙头处的UV紫外线杀菌功能从内而外避免二次污染,值得家人信赖!换滤芯也很方便,一拉一提轻松更换,贴心的人性化设计让你轻松拥有口感好的纯净水!恰逢一年一度的购物狂欢节“京东618”,沁园小白鲸800G净水器的优惠就在眼前,链接在此,喜欢就pick它!
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发布于 2021-05-31
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