细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋
水嫩蒸蛋鲜嫩爽滑，营养丰富，老人小孩都爱吃！ 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/12
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鸡蛋打入碗中，加入少许盐
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步骤2/12
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葱花
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步骤3/12
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搅打均匀
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步骤4/12
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加入温水，温水和蛋液的比例1.5:1
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步骤5/12
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加入温水后再次搅打均匀
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步骤6/12
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过筛两遍，这样蒸出来的蛋羹会更细嫩
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步骤7/12
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静置片刻，撇去浮沫
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步骤8/12
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上锅蒸八分钟再焖两分钟
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步骤9/12
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淋上少许香油
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步骤10/12
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淋上一勺蒸鱼豉油
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步骤11/12
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撒上葱花
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最后一步
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细嫩爽滑，入口即化
温水与蛋液的比例1.5:1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
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