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红烧鲈鱼

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一道美味营养的鱼！！！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

姜适量

、

小葱 2根

、

红辣椒 1个

、

食用油适量克

、

盐半勺

、

味达美臻品料酒 2勺

、

味达美醇品蚝油一勺

、

红烧酱油 2勺

、

白糖 1勺

、

美味鲜酱油一勺

、

美人椒一根

、

紫苏几片，个人爱好可以不放

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲈鱼一条，杀好洗干净，改好刀，放料酒，生姜，葱段，少许盐，腌制三-五分钟
步骤2/4 点击查看大图
热锅下冷油，待锅热，撒如少许盐巴，可以防止鱼粘锅，煎至两面金黄，加入生姜大蒜，加入料酒，美味鲜酱油，少许老抽调色，少许鸡精味精，不喜欢吃可以不放。加一丢丢白糖体鲜。
步骤3/4 点击查看大图
加入少量水，煮三五分钟。待鱼入味以后把鱼盛出，锅里放入青红辣椒，蒜叶段，大火收汁，即可！！！
最后一步点击查看大图
美味的红烧鲈鱼完成！紫苏可放可不放哈，个人喜欢吃所以放了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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