东北名菜
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
把肉切成短条,拇指粗细;
-
步骤2/7
点击查看大图
加入少量盐,料酒,抓匀,等待5分钟;
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入生粉和淀粉,加入少量水,一点油,抓匀,抓成图片这种;
-
步骤4/7
点击查看大图
再把肉倒里,抓匀;
-
步骤5/7
点击查看大图
油温6成热,下肉,炸至定型捞出,油温7成热,复炸第二次,炸至一分钟,捞出;
-
步骤6/7
点击查看大图
青椒也用热油过一下;
-
最后一步
点击查看大图
最后,锅里热油,放入姜蒜爆锅,倒入调好的料汁:酱油,老抽,鸡精,盐,料酒,糖,醋,水淀粉,料汁粘稠后,倒入青椒和肉,翻炒出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
熘肉段的其他做法
熘肉段的相关分类
熘肉段的相关推荐
-
不会失败的鸡翅
117022人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20852548人看过 -
紫菜蛋花汤
11424019人看过 -
鳙鱼头焖芋,中秋的潮汕时令名菜
19805人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#下饭神器
202875人看过 -
水煮腰花
13747人看过 -
红烧鱼
22430356人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4724854人看过 -
香椿炒鸡蛋(春天里的菜,时令名菜)
17028人看过 -
电饭煲酱油鸡
479523人看过 -
#春天的鲜味#鲜美无比鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
199180人看过 -
番茄冬瓜汤
667137人看过