豆皮鸡肉卷
豆皮还是提前烫一遍,去去生豆味,吃着也香软。鸡胸提前腌透入味后下锅煎熟,配着黄瓜、胡萝卜、生菜一起用豆皮卷起来,要是想更正宗些的也能放点葱丝。虽然不及地道京酱肉丝酱汁浓、肉丝嫩的效果,但减脂期间来上这么一份,还是相当能解馋的呀~
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步骤1/5
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鸡胸肉切小条,加入1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺老抽、少许黑胡椒、1小勺淀粉,拌匀腌制20分钟。
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步骤2/5
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切小块的豆皮放入开水中焯1分钟,捞出备用。
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步骤3/5
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锅里倒油烧热,把腌制好的鸡胸肉放进去煎熟。
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步骤4/5
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取一张豆皮,把鸡胸肉和准备好的生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝一起卷起来就可以吃啦。
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最后一步
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简单好吃,热量也不高哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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