肉食火锅-聚会最佳温情日式鸡肉火锅
每每家中有聚会,基本会选择这道鸡肉火锅,不管吃不吃辣,它都能够满足到所有人。
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步骤1/10
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鸡腿去骨,用鸡骨熬汤。
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步骤2/10
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木鱼花加入鸡汤浸泡,取汤汁备用
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步骤3/10
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大葱白切成段、香菇切十字花刀,娃娃菜切两半,菇类去根清洗干净。蘸料中的所有食材分别切碎。
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步骤4/10
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去骨鸡腿用平底锅煎至表皮金黄,冷却后切大约2cm左右的块。
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步骤5/10
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用过锅内的油将葱白,煎至略金黄。
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步骤6/10
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继续煎豆腐,每一面都略煎一下,煎好后切厚片。
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步骤7/10
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将所有食材放入锅内摆盘。
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步骤8/10
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味增酱、白糖、生抽混合拌匀,加入米酒和味淋调成酱,筛入鸡腿木鱼花汤中。
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步骤9/10
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汤底加入锅中。
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最后一步
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咕噜咕噜的幸福感。
蘸料用法:小米辣、香菜、葱花,打入原汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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