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发面葱肉饼的做法

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发面葱肉饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 700g

、

酵母 5克

、

猪肉 350克

、

大葱 1根

、

花生油适量

、

生抽 1勺

、

盐 2勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加入酵母
步骤2/14 点击查看大图
倒入温水调成稀面团，盖上保鲜膜醒发
步骤3/14 点击查看大图
猪肉剁碎，我用了一块五花一块前肘
步骤4/14 点击查看大图
剁成肉沫，放入盆中，加入花生油，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
加入剁好的葱末
步骤6/14 点击查看大图
面板上放一层干面，把面团拿出，揉搓均匀
步骤7/14 点击查看大图
切成软剂子
步骤8/14 点击查看大图
压扁放入肉馅，捏起来再压扁
步骤9/14 点击查看大图
用擀面杖轻轻擀平
步骤10/14 点击查看大图
刷一层油
步骤11/14 点击查看大图
锅内倒一层薄油，放入饼，小火慢煎
步骤12/14 点击查看大图
正反面一共需要大约十分钟，煎至两面金黄
步骤13/14 点击查看大图
开吃
最后一步点击查看大图
松软可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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