油醋汁炸猪排
营养满满 口味清爽 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/13
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准备以上食材
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步骤2/13
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梅花肉切薄片,用刀背剁松
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步骤3/13
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放入姜片、清酒、蚝油、生抽、蜂蜜,现磨黑胡椒等综合调味料,腌制20分钟
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步骤4/13
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腌制的时候顺便切点洋葱丝胡萝卜丝垫底
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步骤5/13
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准备黄金搭档:面粉、淀粉、鸡蛋
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步骤6/13
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讲猪排按照淀粉、鸡蛋、面粉的顺序过一下
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步骤7/13
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放入平底锅煎炸至两面金黄
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步骤8/13
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出锅后放入厨房用纸上吸油
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步骤9/13
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取空盘小白垫上洋葱丝,胡萝卜丝,放上炸好的猪排
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步骤10/13
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点缀小番茄蓝莓,百里香,浇上油醋汁和千岛汁
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步骤11/13
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超级清爽不油腻
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步骤12/13
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猪排也是很嫩哦
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最后一步
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咬一口! 真香!
1. 如果时间允许,可以提前一晚上腌制
2. 想要更酥脆,复炸是关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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