牛排意面
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步骤1/11
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番茄,洋葱切碎备用
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步骤2/11
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牛排用厨房纸擦干,用黑胡椒粉和海盐,橄榄油,腌制20分钟以上。准备好蒜,葱,和迷迭香。
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步骤3/11
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锅里倒入油,油熟以后倒入洋葱翻炒出香味
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步骤4/11
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把番茄也炒出汁水,大概这样子就可以了
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步骤5/11
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混合洋葱和番茄,加入黑胡椒和海盐翻炒均匀
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步骤6/11
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加入耗油,生抽,番茄酱炒匀后加入一点儿水,
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步骤7/11
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加入提前煮好的意面和酱汁一同翻炒。出锅时加入迷迭香,也可以加入虾仁等材料。(意面:开水加一点儿盐煮差不多10分钟,沥干水份)
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步骤8/11
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意大利面就做好了。
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步骤9/11
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这里最好用铁铸锅,我煎牛排的时候铁铸锅硬是没找到。锅里倒入橄榄油,把牛排依次放入,每面大火煎30秒,两面金黄后加入蒜和葱,迷迭香以及黄油,煎的时候把汁水煎在牛排上。煎好后醒一下牛排
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步骤10/11
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开水焯一下蔬菜,胡萝卜,西兰花,山药,玉米粒,煮好后沥干水份就可以。
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最后一步
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将所有食材摆盘,盘子提前微波一下,摆上入牛排,意大利面,蔬菜,再来一杯玉米汁,完美!
牛排不能煎老了,记得把盘子打热再放上牛排,醒一下牛排更好吃。
意大利面可以根据个人口味,喜欢软一点儿可以多煮一下,
番茄要选择熟番茄哦。
这里是三人份哦,你做的时候可以根据你的需求减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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