肉松手抓饼太阳蛋
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步骤1/4
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冰箱冷冻室拿一张手抓饼解冻2分钟,这时候,取四分之一根火腿肠,切成小碎丁备用。(我用的是低脂香肠)
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步骤2/4
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解冻2分钟后的手抓饼,有一点点变软就可以了。用适量的肉松在手抓饼上围成一个圆圈圈,留出外圈,然后把留出的外圈部分向内卷,包裹住肉松,尽量卷紧一些,封好口,以免肉松露出来。
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步骤3/4
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平底不粘锅刷一层薄薄的油,放入手抓饼圈,圈中打入一个鸡蛋,把之前切好的火腿丁均匀撒在蛋清处,不要撒在蛋黄上。中小火慢慢煎,待一面煎至金黄,小心翻面,煎至另一面定型即可关火。
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最后一步
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盛出手抓饼,两面金黄焦脆,用刀均匀切成小份,装盘,淋上适量番茄酱,搭配一杯牛奶,好吃的肉松手抓饼太阳蛋就完成了。制作非常简单,快捷,也很适合所有赶时间的上班族们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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