健康低脂!凉拌荞麦面
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
荞麦面
1把
、
菠菜
适量
、
鸡蛋
1个
、
牛肉糜
50g
、
葱
一小根
、
芝麻
1勺
、
生抽
3勺
、
醋
1勺
、
香油
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先做酱料,如图:葱、芝麻适量,生抽3勺,辣椒粉适量,醋一勺,芝麻油一勺,喜欢吃蒜的再加1勺蒜末,搅拌均匀备用。
-
步骤2/3
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牛肉糜50g,加1勺生抽1勺蚝油半勺芝麻油腌制一会,锅中放油,将肉糜炒熟;荞麦面煮熟后过凉水,然后叉入碗中;鸡蛋煎成鸡蛋皮,切好备用;菠菜洗净后放入热水中烫熟;香菜洗净切碎后备用;
-
最后一步
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放上配菜:牛肉沫、菠菜、鸡蛋皮,香菜,淋上酱汁,翻拌均匀后就可以开吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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