芝士蛋糕轻乳酪蛋糕
173克
95克
120克
2168
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
用了一盒奶油奶酪,倒入牛奶中,准备好黄油
-
步骤2/11
点击查看大图
隔水加热,搅拌融化
-
步骤3/11
点击查看大图
再加入黄油搅拌融化
-
步骤4/11
点击查看大图
另外准备一个无油无水的盆,蛋黄蛋清分离,一次加入一个蛋黄到上面的奶酪液体中,(这时候可以不用再隔水加热了
-
步骤5/11
点击查看大图
以上搅拌均匀后,筛入低粉搅拌均匀无颗粒
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋清中加入少许柠檬汁,用电动打蛋器先打出大泡沫,后面分三次加入白糖打发蛋清,不要打过,整个打发过程大约五分钟,中高速
-
步骤7/11
点击查看大图
取三分之一打发好的蛋白到奶酪液体中,翻拌,再把混合后的液体到回蛋白中,继续翻拌
-
步骤8/11
点击查看大图
翻拌好后到液体倒入烤盘中,底下再加一个烤盘倒入温水,可以提前预热一下烤箱
-
步骤9/11
点击查看大图
放入烤箱中下层,170度15分钟,没有太上色,调到了180度5分钟,上色后盖锡纸,调到140度40分钟,关火不要打开烤箱,闷了30分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
这个磨具可能是8寸的,觉得量太的可以减半材料份量
-
最后一步
点击查看大图
第一次做我觉得还是比较成功的,冷藏一下非常好吃
非常需要耐心,很值得尝试一下,冰淇淋的口感,孩子非常喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
芝士蛋糕轻乳酪蛋糕的相关分类
芝士蛋糕轻乳酪蛋糕的相关推荐
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67495516人看过 -
超简单的斑马戚风蛋糕
1330424人看过 -
自制草莓酱
2049888人看过 -
#我们约饭吧#减脂全麦面包~法式小欧包(无蛋低糖黑全麦)
529826人看过 -
4寸奥利奥戚风蛋糕
90197人看过 -
草莓酱
113616人看过 -
自制草莓酱
2867924人看过 -
东坡肉
4419164人看过 -
朴实的全麦面包
307033人看过 -
我是一个有内涵的全麦面包
323951人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱
185101人看过 -
奶香浓郁的德式布丁挞外酥里嫩入口即化
21316人看过