脆爽的西芹胡萝卜花生米杂拌儿
-
步骤1/5
点击查看大图
提前一天把花生米泡好，锅中放水烧开，放入花生米煮开后，滚一分钟左右即可捞出，因为已经泡过，为了保持脆爽的口感不要煮时间太久
-
步骤2/5
点击查看大图
接着讲切好的西芹，也放入开水中焯一下，水开就好
-
步骤3/5
点击查看大图
同样胡萝卜也焯一下水
-
步骤4/5
点击查看大图
辣椒切丝，姜片也切丝放在焯过水的菜上，热锅冷油，油热后用炒勺泼在干辣椒姜丝上，激发一下香气
-
最后一步
点击查看大图
最后加适量的盐、醋、酱油、和几滴芝麻油，拌匀，一盘脆爽的西芹杂拌儿就OK了！
这道菜是脆爽的口感，所有食材焯水时间一定不要太长，西芹本来就有一点点咸味儿，加盐时宁少勿多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-29
脆爽的西芹胡萝卜花生米杂拌儿的相关分类
脆爽的西芹胡萝卜花生米杂拌儿的相关推荐
-
土豆炖瘦肉
43080人看过 -
夏日清爽小凉菜～西芹拌花生米
13740人看过 -
捞汁虾仁粉丝｜低卡饱腹超开胃
89447人看过 -
#洗手作羹汤#胡萝卜莲子芡实猪舌汤
421683人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#咸口南瓜浓汤
163114人看过 -
胡萝卜西芹拌花生
74208人看过 -
苹果瘦肉水
175276人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS！ 每次去餐厅都必点的菜
245352人看过 -
上汤西兰花
671270人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#板栗南瓜浓汤
162457人看过 -
皮蛋豆腐
14771人看过 -
#中小学生做饭指南#甜蜜甜品｜巧克力脆皮雪糕
49383人看过
