地三鲜
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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准备食材
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步骤3/19
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切滚刀块
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步骤4/19
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切滚刀块
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步骤5/19
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青椒,红椒切片
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步骤6/19
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大蒜小块
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步骤7/19
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将两勺酱油,一勺蚝油,半勺白糖,两勺勺淀粉和适量的清水,放入小碗中,搅拌均匀备用。
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步骤8/19
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热油
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步骤9/19
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油开后下茄子。将茄子炸黄,捞出
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步骤10/19
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炸好的茄子放在漏勺中控油。
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步骤11/19
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将切好的土豆块下油锅炸。
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步骤12/19
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土豆块炸至焦黄捞出。
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步骤13/19
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将炸好的土豆块放在漏勺中控油。
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步骤14/19
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锅中放少许油加入蒜瓣爆香。
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步骤15/19
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将炸好的土豆块和茄子块放入锅中翻炒。
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步骤16/19
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再将青红椒倒入锅中翻炒。
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步骤17/19
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加入调好的酱汁继续翻炒。
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步骤18/19
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翻炒大概30秒左右。关火起锅。
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最后一步
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炒好的菜放入大碗中就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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